Tänään otimme kasvihuoneesta loputkin luffat.
Viime vuonna Lassi kasvatti ensimmäistä kertaa luffia eli pesusienikurkkuja. Niiden kuorinta syksyllä oli todella työlästä, vaikka olin yrittänyt katsoa netistä ohjeita. Nyt Lassi näytti, miten homma sujuu.
Ja hauskaa se oli! Minäkin sain mäiskiä muutaman.
Kuvassa mäiskintä ei ihan näy. Lassi siis paiskoi luffaa voimalla pitkin vanhaa kaivonkantta.
Muutama voimakas lyönti eri puolilta, sen jälkeen kuorinta oli helppoa.
Harmi vain, että tämä vaihe on vain pieni osa luffan loppukäsittelyä.
Nyt sitä pitää pestä ja liottaa ja sitten yrittää saada siemenet pois.
Siemeniä onkin luffassa todella paljon. Niiden poistoon en vielä helppoa keinoa tiedä.
Sieltä se paljastuu, pesusieni.
Muutama oli raaka. Ne ovat ihan syötäviä, Lassi toi raa'atkin sisälle.
Osa luffista on tarkoitus upottaa saippuaan. Siis tehdä sellaisia saippuasieniä.
Se vaatii oman opettelunsa.
***
Nyt, toista viikkoa myöhemmin, luffat ovat kuivuneet. Liotin ja pesin niitä pitkään. Tässä lopputulosta:
Osan olen leikannut paloiksi, jotka sopivat kasvosieniksi tai saippua-alustoiksi.
Ajattelin paketoida niitä sellofaaniin saippuan kera. Tuo simpukka on siis saippua.
Kommentit
Lähetä kommentti
Ilahdun kommenteista!