Tekstit

Näytetään blogitekstit, joiden ajankohta on tammikuu, 2022.

Lientä ja lihaa peuran ja hirven luista

Kuva
Kaikki kokit tietävät, että paras lihaliemi tulee keittämällä pitkään lihaisia luita. Silti suurin osa riistan luista jää käyttämättä. Peuroja, kauriita ja hirviä on niin paljon, että metsästäjät eivät niitä jaksa keitellä.  Ottajia luille ja lihanroippeille varmasti olisi. Ongelma on vain kysynnän ja tarjonnan kohtaaminen ja toki myös terveysmääräykset.  Mahdotonta riistan luovuttaminen edelleen ei ole. Ruokaviraston mukaan m etsästäjä tai metsästysseura saa myydä tai muuten luovuttaa pieniä määriä luonnonvaraisten riistaeläinten tarkastamatonta lihaa. Silloin lihan pitää mennä  suoraan  yksityishenkilön omaan käyttöön . Tarkastamatonta lihaa saa luovuttaa myös leikattuna tai jäädytettynä, mutta siitä ei saa valmistaa luovutettavaksi mitään tuotteita, kuten jauhelihaa, makkaroita tai palvilihaa.  Kolarihirveä voi myydä myös riistanhoitoyhdistys tai poliisi, mutta silloinkin vain suoraan lopulliselle kuluttajalle. Mutta tarkastamattoman lihan myynnistä on myyjän tehtävä ilm

Kehitteillä uutta yhteisöllisyyttä

Kuva
Eilen oli hieno päivä.  Saimme vieraiksemme seitsemän upeaa ihmistä Helsingistä. He tulivat etsimään itselleen sopivaa tukikohtaa tai useampaa. Kyse on villivihannesten eli hortan keruuseen, jatkojalostukseen ja myyntiin tähtäävästä projektista, jota tämä porukka on päättänyt ryhtyä toteuttamaan nimenomaan Pilpalassa.  Pilpalahan on pilottikylänä mukana Hämeen Kylät ry:n projektissa nimeltä Uusia asumisratkaisuja kyliin. Projektin myötä tutustuin näihin uutta luoviin, yhteisöllisiin ihmisiin, ja porukka tuntui heti omalta. Nyt olemme parin kuukauden ajan etsineet hortatoimintaan sopivia, mahdollisia kohteita täältä lähitienoolta.  Ydinporukka koostuu seitsemästä helsinkiläisestä. Joukossa on erilaisia hyvinvointi-, terapia- ja terveysalan ammattilaisia ja harrastajia, ammattien kirjo on laaja. Kaikki ovat innoissaan uusista suunnitelmista ja niin olemme mekin, Lassi ja minä. Tuntui hyvältä kuulla kuuluvansa jo joukkoon!  Nyt siis on etsinnässä sopivat paikat ja tilat. Kerääjät tarvitsi

Vuoden kylä?

Kuva
Asun kylässä, joka viime vuonna valittiin Hämeen Vuoden Kyläksi 2021. Nyt Hämeen Kylät ry. ehdottaa Pilpalan kyliä valtakunnalliseksi Vuoden Kyläksi 2022.  Tosiasiassa on kyllä kyse kolmesta kylästä eli Pilpalan lisäksi myös Hunsalasta ja Tevännöstä. Nämä kolme pienehköä kylää Hämeen ja Uudenmaan etelärajalla kuuluvat tiukasti yhteen ja meillä on yhteinen kyläyhdistys, Pilpalan kylät ry. Pilpalan kylät ry:n toiminta keskittyy paljolti Liitontalolle, joka sijaitsee Näkyvänlammen rannalla eli meidän vastarannallamme.  Eilen kokoustin Teamsissä muutaman kylämme aktiivin sekä Hämeen Kylien kyläasiamiehen Elina Leppäsen kanssa. Teimme yhteenvetoa kylistämme ja toiminnastamme hakemusta varten. Ensimmäiseksi hakemuksessa kysyttiin, mitä järjestöjä kylillä toimii. Meillä on kyläyhdistyksen lisäksi Hunsalan Työväentalon perinneyhdistys, maa- ja kotitalousseura, epävirallinen ex-Martat, metsästysseura Etelä-Lopen Eränkävijät sekä partio ja koulun vanhempaintoimikunta. Lisäksi ainakin

Luokanopettajan vinkit

Kuva
Kuten ihmiset yleensäkin, autan muita mielelläni ja ilahdun, jos minulta kysytään neuvoa. Etenkin ennen kerroin myös hanakasti mielipiteeni, vaikka sitä ei olisi kysyttykään. En silti koskaan ole ajatellut, että muut olisivat varsinaisesti vailla neuvojani. Muutaman kerran olen rohkaistunut kertomaan vinkkini jonkin asian opettamiseen, ja yllätyksekseni vinkkini ovatkin kiinnostaneet. Jossain vaiheessa työuraani aloin ymmärtää, etten olekaan enää se nuori ja kirkassilmäinen opetuksen uudistaja ja opinhaluinen tarkkailija. Hoksasin hämmästyksekseni pikku hiljaa, että se vanha opettaja, jolla on pitkä työura ja kokemus, onkin minä itse. Ennen ne olivat joitain muita.  Vaikka opiskelin opettajaksi pitkälle aikuisuuteen ehtineenä - takana jo 16 vuotta Kennelliitossa ja jokin aika toimittajanakin - olen ehtinyt olla opettaja jo 27 vuotta. Tosin noihin vuosiin sisältyy yksi puolen vuoden vuorotteluvapaa. Aineenopettajaksi opiskellessani tein 16-tuntista viikkoa ja nyt pari viime vuotta

Ulkoiluhaaste

Kuva
Erilaiset haasteet ovat hauskoja. Itse yritin viime vuonna toteuttaa retkihaasteen. Se oli minusta mainio idea! Kiitos siitä Henni Mustakorvelle ja Elina Kynsijärvelle.  Retkihaasteessa on ollut jo usean vuoden ajan tarjolla 52 erilaista retkeä vuodessa, siis yksi jokaista viikkoa kohden. Retket kuulostavat hauskoilta, ja niitä on varmasti ollut hauska ideoida. Itseltäni haasteen toteutus jäi kuitenkin puolitiehen. Ongelmiksi koin ainakin rajanvedon sen suhteen, mikä on retki. Tietysti sen saa itse päättää, mutta alkoi tuntua huijaukselta ruksia retkinä asioita, joita olen toteuttanut omassa pihassa. Lisäksi moni asia toteutui saman retken aikana, mikä ei kai pitäisi olla ongelma sekään. Mutta sittenkin ulkoaktiviteettien nimeäminen aina retkeksi tuntui minulle hankalalta.  Varastin siis idean ja kehitin siitä vähän erilaisen version: Ulkoiluhaasteen. Aloin miettiä erilaisia asioita, joita voi toteuttaa lyhyesti tai pitkästi eri paikoissa ulkosalla. Moni niistä on juttuja, joita tulee

Pyykit pakkaseen

Kuva
 Parhaiten pyykit kuivuvat ulkona, oli sitten kesä tai talvi.  Vesisateessa pyykit eivät tietenkään kuivu. Pitää siis odotella, että sää paranee, ennen kuin pesee pyykkiä. Pakkanen sen sijaan ei haittaa.  Päin vastoin, pakkanen puhdistaa tekstiilejä samoin kuin auringonpaistekin. Se ei ole kuvittelua vaan fysiikkaa ja kemiaa. Kuivuminen myös jatkuu, vaikka pyykit jäätyisivätkin.  Ulkona kuivattuihin pyykkeihin tulee oikeasti raikas tuoksu. Ennen luulin, että puhtaan pyykin tuoksu on vain pesuaineen tuoksua, mutta niin ei ole. Pesuaineen hajua tekstiileissä en voi sietääkään, hajustetuista huuhteluaineista puhumattakaan.  Pyykkien tuulettuminen ei siis tarkoita vain sitä, että tuuli veisi mukanaan roskia tai tekstiilipölyä, vaan tekstiilit oikeasti puhdistuvat. Pakkasessa pyykkien kuivuminen vie kyllä pidempään kuin sisällä puhumattakaan kesäisestä aurinkoisesta päivästä, jolloin lakanatkin kuivuvat hetkessä. Jäätyneet pyykit ovat sisään tuotaessa vielä kosteita,