Kasvimaat ovat jään ja lumen alla, mutta katseet suunnataan jo tulevaan kevääseen ja kesään.
Omavaraisbloggareidenkin vuosi alkoi taas.
Tällä kertaa on tarkoitus lyhyesti esitellä itsensä ja kertoa sitten tulevan kauden tavoitteista ja toiveista. Lisäksi meitä on ohjeistettu kertomaan, miten suunnittelemme kasvimaamme ja millaisia kokemuksia meillä on omassa puutarhassa esimerkiksi vuoroviljelystä, kumppanuuskasveista ja järjestyksestä. Jotain konkreettisia kokemuksiakin kaivataan.
Oma tilanteeni on nyt se, että muu kirjoitustyö vie ajan ja ajatukset niin tarkkaan, etten siksikään kovin pitkästi kirjoita. Ajatukset eivät ole nyt ollenkaan tulevissa viljelyissä (vaikka aloituskuvan tekstissä vähän senkaltaista yritin vihjailla). Ehkä aktivoidun blogin suhteen sitten keväämmällä.
Jotain pientä esittelyä sentään voin tähän tehdä.
Pilkkeitä Pilpalasta -blogia pidän minä, Marika Tudeer. Asun pienellä tilalla Lopen Pilpalassa yhdessä mieheni Lassi Tudeerin kanssa. Olimme molemmat alun perin muissa töissä, mutta nyt elelemme täällä kotosalla: Lassi soittaa musiikkia ja viljelee, minä kirjoittelen ja toimin erilaisissa järjestöissä ja yritän kesäaikaan myydä tilamme tuotteita ja kirjojani.
Tilamme on ihan mikrotila, ja kaikki hoidetaan käsivoimin. Etupäässä tarkoitus on kasvattaa ruokaa itselle, ja ison osan vuotta syömmekin itse kasvattamaamme ruokaa. Kanoja meillä ei enää ole eikä muitakaan kotieläimiä paitsi koirat Peppi ja Tikki.
Muutama kuva uudenvuodenaaton sapuskoista. Kurkkua meillä on paljon säilöttynä ja sitä syödään päivittäin: hapankurkkua 30 litran sammioissa, kurkkusalaattia (sipuli-valkosipuli-jne) on ehkä sata litraa jäljellä nyt. Tuossa kolmannessa kulhossa sen sijaan on kaukaa tuotua ruoka-ainetta: se on ihan lohta, mutta onpahan sentään itse graavattua. Lassihan on myös kokki puutarhurin, ikkunaentisöijän ja diplomi-insinöörin lisäksi, ja siitä minä saan nauttia.
Pihassa on Lassin rakentama savustusmökki,
jossa savustuu välillä peuraa ja joitain kasviksiakin, useimmiten kuitenkin lohta.
Uudenvuodenaattoon kuuluu myös perunasalaatti. Tähän aikaan vuodesta joudumme osan tarvikkeista ostamaan kaupasta, omenatkin, mutta ainakin perunat, valkosipulit ja sipulit sekä chilit ovat omaa tuotantoa.
Meidän paras omenapuu tuottaa hyvin omenia, mutta ne eivät ole kovin säilyvää lajiketta.
Siksi omenat pitää säilöä jo syksyllä.
Teimme hyllykaupalla inkivääri-kaneli-omenahilloa ja lisäksi chili-omenahilloa.
Iloittelen keksimällä säilykkeille erilaisia nimiä ja tarinoita.
Paara oli loppilainen pahantekijä, räyhähenki.
Chili-omenahillo on nimeltään Paaran potku, chili-karpalo-puolukkahillo puolestaan Paaran puraisu.
Kellarissa hyllyillä eniten on kurkkusalaattia, mutta hillojakin piisaa vielä.
Laareissa on perunaa ja muita juureksia.
Viime kauden katepaalista jäi osa odottamaan tulevaa kesää.
Niin, niitä kokemuksia ja suunnitelmia.
Tulevana kesänä yritämme vähentää viljelyitä ja erityisesti yritämme vähentää säilöntää.
Mutta kun satoa tulee, pakkohan sitä on säilöä. Ruokaa ei saa haaskata.
Päätuote Lassin viljelyissä on ollut valkosipuli, mutta sen kasvatusta päätimme radikaalisti vähentää. Maassa on nyt valkosipulia lähinnä omaan tarpeeseen. Ensi kesänä myymme niitä korkeintaan muutamille vakioasiakkaille.
Uusi, maalämpöä hyödyntävä kasvihuoneemme on tilava, ja siellä kasvaa etupäässä kurkkua ja tomaattia. Lisäksi Lassi kasvattaa tulevanakin vuonna luffaa eli pesusienikurkkua. Ne ovat hauskoja, tosin ne vievät paljon tilaa ja vaativat tosi pitkän kasvatuskauden. Rahallista järkeä niiden kasvatuksessa ei ole. Ananaskirsikkaa tai mansikkakoisoa, basilikaa ja vihannesportulakkaa pitää tietysti kasvattaa, ja jonkin verran chiliä.
Avomaaviljelystä emme oikein osaa vielä sanoa. Täytyy miettiä. Yksi mahdollisuus olisi herne - ainahan niitä on kasvatettu, mutta voisi kasvattaa entistä enemmän. Kesäkurpitsaa ainakin tarvitaan.
Kuten huomaatte, suunnitelmamme ovat täysin kesken tai oikeastaan olemattomat. Viljellään kyllä, mutta ensi kesänä tahdon tehdä myös muuta kuin raataa kasvimaalla tai keittiössä.
***
#suuntana omavaraisuus -blogit aukeavat vuonna 2024
kunkin kuun ensimmäisenä sunnuntaina kello 9.00.
Sarjaa luotsaavat Satu www.tsajut.fi ja Heikki www.korkeala.fi
Näillä varusteilla saatiin aikaan vuoden ensimmäinen kakka 4.1.2024.
Olin jo aikeissa tilata ajan eläinlääkärin tarkastukseen,
mutta onneksi tossujen kanssa ulkoilu viimein onnistui.
